بدیهی است که خانم هر خانه ای بخواهد بهترین میز را برای مهمانانش آماده کند. اما گاهی اوقات عدم آگاهی و بی اطلاعی نسبت به برخی از نکات همگی دست به دست هم می دهند تا آنگونه که شایسته و زیبا است، میز ناهارخوری چیده نشود. چیدمان میز ناهارخوری به صورت اصولی نشان دهنده با سلیقه بودن خانم خانه و همچنین اهمیت مهمانان برای صاحبخانه است. به همین جهت بد نیست که نکاتی را در رابطه با اصولی چیدن میز ناهارخوری بدست آورید.

۱٫ تزئین؛ اصلی‌ترین رکن چیدمان میز ناهارخوری

در اولین وهله چیدمان میز ناهارخوری لازم است که فکری به حال ظاهر کلی میز کنید تا از آن حالت سادگی مطلق خارج شود. به این منظور می توانید به اندازه ابعاد میز ناهارخوری از رومیزی استفاده نمایید و یا از نوعی نوارهای پارچه ای مستطیلی شکل نسبتا باریک که ابتدا و انتهای آن از دو سر میز خارج می شود، بهره بگیرید.

همچنین به جهت افزایش زیبایی می توانید از شمع و شمعدان های رومیزی، گلدان های کوچک و مواردی شبیه به آن استفاده کنید. فقط باید توجه داشته باشید که وسایل تزئینی مورد نظرتان بیش از اندازه بزرگ نباشند تا به هنگام نشستن پشت میز در دید افراد خللی ایجاد نشود.

۲٫ نحوه قرار دادن بشقاب ها بر روی میز ناهارخوری

بیشتر بخوانید: نکات کوچک اما پر اهمیت در چیدمان و دکور آشپزخانه

در چیدمان میز ناهارخوری بشقاب هر فرد درست باید در مقابل صندلی قرار گیرد و نزدیک به ۳ سانتی متر هم حتما از لبه میز فاصله داشته باشد. اگر قرار است ظرف سوپ را در کنار سایر غذاها قرار دهید، پس حتما باید یک بشقاب گود برای آن در نظر بگیرید. شما می توانید که بشقاب مربوط به سوپ را درون بشقاب اصلی قرار دهید.

همچنین در رابطه با بشقاب مخصوص سالاد نیز دو انتخاب خواهید داشت؛ چنانچه سوپ نداشته باشید، می توانید بشقاب سالاد را درون بشقاب اصلی قرار دهید ولی اگر بشقاب سوپ در اولویت قرار بگیرد، در آن صورت باید بشقاب سالاد را درون بشقاب اصلی قرار داده و سپس بشقاب سوپ خوری را بر روی آن قرار دهید. در صورت تمایل می توانید بشقاب سالادخوری را در قسمت چپ و بالایی بشقاب اصلی قرار دهید.

۳٫ نحوه قرار دادن لیوان ها

اصول چیدمان لیوان ها به این صورت است که حتما باید در سمت راست و قسمت بالایی بشقاب قرار بگیرند. همچنین در صورتی که قصد استفاده از دو لیوان در اندازه های گوناگون را داشته باشید، در آن حالت ابتدا باید لیوان بزرگتر را در همان قسمت مربوطه قرار داده و سپس لیوانی که کمی کوچکتر می باشد را در سمت راست لیوان بزرگتر بگذارید.

۴٫ نحوه قرار دادن قاشق، چنگال و کارد

اول از همه باید کارد را در سمت راست بشقاب قرار دهید اما به یاد داشته باشید که قسمت تیز آن باید به طرف بشقاب قرار بگیرد. در رابطه با قاشق و چنگال نیز کاملا مشخص است که قاشق در کنار کارد و چنگال نیز در طرف دیگر بشقاب یعنی سمت چپ قرار می گیرد. توجه داشته باشید چنانچه که قصد استفاده از قاشق، چنگال و کارد در اندازه های مختلف را دارید، باید آنها را به ترتیب اولویت استفاده همانند قاعده لیوان ها بچینید.

۵٫ نحوه قرار دادن کاسه ماست

اگر به یاد داشته باشید، گفتیم که لیوان باید در قسمت راست و بالای بشقاب قرار بگیرد در نتیجه میان آن دو کمی فاصله ایجاد می شود که شما می توانید کاسه های کوچک را در آن فاصله خالی قرار دهید.

۶٫ نحوه قرار دادن دستمال سفره

دستمال های سفره را می توانید درون بشقاب هایی که روی میز چیده اید، قرار دهید. البته در صورت تمایل قادر خواهید بود که آنها را در کنار چنگال ها بگذارید. ولی از لحاظ چشم نوازی شاید بهتر باشد که آنها را درون همان بشقاب قرار دهید تا فضای اطراف ظروف هم خیلی شلوغ به نظر نرسد.

۷٫ نحوه قرار دادن غذای اصلی، سوپ و سالاد

در رابطه با چیدمان غذای اصلی، ظرف سوپ و… تنها باید دقت داشته باشید که کاملا در قسمت میانی میز ناهارخوری قرار بگیرند و از همه مهم تر اینکه تک تک مهمانان به راحتی قادر به استفاده از آنها باشند.