وسیله ای همه فن حریف در آشپزی داشته باشید!
پلوپزها از وسایل برقی و ملزومات دکوراسیون آشپزخانه هستند که مدلهای قدیمیتر آن تنها برای پخت برنج استفاده می شده هرچند که هنوز این مدلها در بازار وجود دارد اما آنها کارایی کاملا متفاوتی پیدا کرده اند و تبدیل به وسایلی چند کاره شده اند که تقریبا در پخت تمام مواد غذایی از آنها می توان استفاده کرد. این وسیله علاوه بر کارایی زیادی که دارد در پخت غذای سالم نیز بسیار موثر است و باعث می شود ویتامینهای مواد غذایی از بین نرود.کارایی جدید پلوپزها و ویژگیهای آن
- اولین مزیت پلوپزهای امروزی تایمر هوشمند آن است. این پلوپزها سیستم هوشمندی برای زمان پخت انواع غذاها دارند و برای هر غذایی که بخواهید تهیه کنید زمانی جدا در نظر می گیرند، از طرفی بعد از پخت با استفاده از سیستم هوشمند غذا را بدون ایجاد فساد تا مدت زیادی گرم نگه می دارند.
- نکته قابل توجه آن است که غذا در پلوپز نمی سوزد چون حرارت به طور اتوماتیک تنظیم می شود.
- در کنار این موضوع اکثر آنها فضایی برای بخارپز کردن مواد غذایی دارند و در بعضی نمونهها این امکان را به شما می دهند تا در حین پخت غذا از قابلیت بخارپز آن نیز استفاده کنید.
- نمونههایی از آنها نیز به سیستم آرام پز مجهز هستند که کار پختن انواع خورش را راحت می کنند و غذایی خوش طعم و لذیذ آماده می کنند بدون این که نیاز باشد مدام به غذا سر بزنید.
- این همه کارایی آنها نیست و در طراحی پلوپزهای مدرن قابلیت پخت کیک نیز در نظر گرفته شده است. پس می توان نتیجه گرفت تمام غذاهای مورد نیاز برای یک مهمانی از برنج و خورش گرفته تا سوپ و دسر همه را می توان به کمک پلوپزها آماده کرد البته این موارد را به طور هم زمان نمی توان انجام داد.
- در کنار پخت راحت و سریع مواردی مانند آشپزی سالم در جهت حفظ ویتامینهای مواد غذایی یا سیستمهای جمع کردن بخار که مانع از بخار زیاد در آشپزخانه می شود از ویژگیهای پلوپزهای مدرن است که خب این ویژگیها روی قیمت آنها تاثیر گذار است البته قیمت خرید پلوپز بسته به کارایی آن متفاوت است.
در خرید پلوپز به چه نکاتی باید اهمیت دهیم؟
برای خرید پلوپز خوب باید موارد زیادی را در نظر گرفت از جمله آن می توان به ظرفیت پلوپز، کارایی آن، مصرف انرژی و ... اشاره کرد.- توجه به ظرفیت و حجم پلوپز از اولین مواردی است که باید در نظر بگیرید و آن را متناسب با تعداد اعضای خانواده یا میزان مصرف انتخاب کنید. پلوپزها معمولا از ظرفیتهای دو نفره تا 12 نفره در بازار وجود دارند که کمی حجم برنج بیشتری در خود جای می دهند یعنی با یک پلوپز 12 نفره برای 13 الی 14 نفر می توانید برنج آماده کنید البته پلوپزهای فنجانی و تک نفره نیز در بازار وجود دارد که برای پخت یک وعده غذا کفایت می کند.
- نکته دیگری که در هنگام خرید پلوپز باید در نظر بگیرید کارایی آن است. قطعا خرید پلوپزی با کارایی بخارپز، آرام پز، پاستاپز، پخت کیک، پخت سوپ و ... به صرفهتر خواهد بود چون با خرید یک وسیله، دستگاهی چند کاره تهیه کرده اید در واقع چیزی که خرید آن را منطقی کرده است همین کارایی زیاد آنهاست. اما این موضوع قطعا در قیمت پلوپز نیز نقش زیادی دارد و پلوپزهایی با قابلیتهای بیشتر گرانتر هستند.
- در کنار این موارد باید به شرکت سازنده پلوپز نیز اهمیت دهید و پلوپزی با استاندارهای بالا از برندهای معتبر انتخاب کنید. پلوپز پارس خزر، پلوپز فیلیپس، پلوپز بلک اند دکر، پلوپز تفال، پلوپز مولینکس و ... همه از کالاهایی با کیفیت بالا هستند. البته نگهداری از آن نیز در طول عمر دستگاه و میزان انرژی مصرفی آن تاثیر دارد و از آن جایی که به هر حال پلوپزها از وسایل برقی هستند بهتر است در زمان پیک مصرف برق از آنها استفاده نکنید.
بیشتر بخوانید: ماشین آشپزخانه، وسیله ای جادویی در آشپزخانه!
این وسیله همه کاره معمولا طول عمر خوبی دارد اما تمیز نگه داشتن آن باعث افزایش عمر دستگاه می شود.- باید بعد از هر بار استفاده آن را تمیز کنید و قسمتهایی که قابل شست و شو هستند مانند دیگ تفلونی را با آب ولرم و مایع بشویید اما مواظب باشید سطح آن خراشیده نشود.
- برای قسمتهای دیگر که قابل جدا شدن نیستند به هیچ عنوان از ابزارهای زبر و خشن استفاده نکنید و تنها از دستمال نم دار کمک بگیرید حتی اگر قسمتی از مواد غذایی خشک شده است به جای فشار زیاد و خراشیدن آن بهتر است با نم دار کردن کمی فرصت دهید و بعد به کمک دستمال آن را پاک کنید.
- همچنین سعی کنید مایع پاک کننده را هرگز مستقیم روی دستگاه نریزید تا به داخل آن نفوذ نکند.
برای ثبت دیدگاه خود لطفا وارد سایت شوید یا ثبت نام کنید